CORVINA

Comúnmente conocido en Venezuela como curvina. Proveniente del lago de Maracaibo, lo disponemos en dos presentaciones, entero; con cabeza, eviscerado, su cuerpo es alargado, ligeramente comprimido, tonos plateado oscuro y aletas en rojo pardo, de grandes escamas, con un peso que oscila entre los 2 -3 Kg. En filete; sin piel y espina, corte magro de carne, empacado y sellado al vacío en presentación de un kilogramo.

CORVINA

Comúnmente conocido en Venezuela como curvina. Proveniente del lago de Maracaibo, lo disponemos en dos presentaciones, entero; con cabeza, eviscerado, su cuerpo es alargado, ligeramente comprimido, tonos plateado oscuro y aletas en rojo pardo, de grandes escamas, con un peso que oscila entre los 2 -3 Kg. En filete; sin piel y espina, corte magro de carne, empacado y sellado al vacío en presentación de un kilogramo.

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